Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for the ‘Llatí’ Category

Recepta romana: “Popanum”

POPANUMpastís sacrifical

Recepta actualitzada del POPANUM

  • Ingredients:
  1. 300 gr. de farina
  2. 150 gr. de formatge fresc
  3. 1 ou
  4. 5 cullerades de mel
  5. Aigua necessària per fer la massa
  6. Una mica de sal
  • Elaboració:
Posar la farina en el marbre de la cuina, fer un volcà, introduir l’ou, el formatge, la sal i afegir l’aigua necessària fins a obtenir una massa homogènia. Allisar la masa amb un corro fins que tingui 3 mil·límetres de gruix i tallar-ho amb un motllo circular  Ficar les pastes al forn fins que tinguin un to daurat, durant uns 15 minuts i a 220°. Un cop fet, afegir una mica de mel per sobre les pastes, ja estaran llestes per ser servides.
Anuncis

Read Full Post »

%d bloggers like this: